Menu
Förrätter
- Tropisk tonfisktartarFiskGulfenad tonfisk, avokado, granatäpple, citrusolja, senapsfrön, picklad röd chili mango hot saucePopulära185 kr
- Flammgrillade räkorMediumSkaldjurVarnamelräkor marinerade i karibiska kryddor mango hot sauce & kokosnötschutneyPopulära175 kr
- Cane Toast SkagenSurdegsbröd, kreolskt smör, kräftstjärtar kreolsk majonnäs, nordisk rom, örtdressing185 kr
- Avokado Jackfrukt ToastGlutenTrädnötterSurdegsbröd, kreolskt smör, jackfrukt, avokadopuré, picklad röd paprika, örtoljaPopuläraVeganskVegetariskt145 kr
- Bakad Chana-bakelseGlutenCurry channa, filodeg, tamarindsås örtchutneyVeganskVegetariskt125 kr
- Niki's Rum & Honey Jerk WingsVarmtSojaPrisbelönta vingar från vår egen kock NicolePopulära150 kr
Huvuddelen
- Cane Smash hamburgare & pommes fritesGlutenÄggCreole mayo, ananassalsaPopulära285 kr
- Kubansk kryddad tonfiskFiskHalstrad gulfenad tonfisk, avokadopuré, mango hot sauce, polentakaka, citrus örtolja örtchutneyPopulära375 kr
- Bajan Soul BowlFiskGlutenKrispigt friterad fisk i en Carlb beer-smet, örtchutney, ris och ärtor, callaloo, friterad groblad, coleslaw, kreolsk dressingPopulära275 kr
- Jamaican Jerk Chicken1/2 majskyckling marinerad i jerk-kryddor, ris och ärtor, blomkålspuré, friterad matbanan, majskolvar, coleslawPopulära295 kr
- Trini Curry Get24 timmars bräserad handpullad get, trini currysås, potatis, krispiga kikärtor, serveras med roti skin eller ris och ärtorPopulära325 kr
- Kummin- och kakaorubbad biffBordelaise med rom och benmärg, citrussallad med örtolja och citruslök, potatismos med creolesmör395 kr
- Caribbean Jackfruit Curryserved with rice ´n´ peasVegetarisktVegansk265 kr
Meny för barn
- Hamburger & Pommes frites195 kr
- Kycklingstrimlor & pommes frites195 kr
- Fiskfingrar & pommes frites195 kr
Tillbehör & såser
- Ris och ärtor45 kr
- Mac 'n' Cheese45 kr
- Potatismos med kreolskt smör65 kr
- Cole Slaw45 kr
- Roti Skin45 kr
- Pepparsås (stark)35 kr
Desserter
- Pina Colada CheesecakeCheesecake med kokos och ananas, biscuitcrumble, salsa med ananas och kokosrom125 kr
- Choklad Browniemed hemgjord grädde & vaniljglass125 kr
Glass
- Choklad75 kr
- Vanilj75 kr
- Kokosnöt75 kr
- Rom & russin75 kr
Sorbet
- Ananas75 kr
- Mango & passion75 kr
- Citron & Lime75 kr
Rom
- Rom & choklad2d Angostura 1919 & chokladtryffel165 kr
- Plantage XO2d rom112 kr
- Brugal 18882d rom100 kr
- Angostura 19192d rom116 kr
Cocktail efter middagen
- Don Juanchos kaffeDiplomatico Reserva Exclusiva, Orgeat, Mr Black, Espresso165 kr
- Jag gillar inte cricketRon Cristobal Pinta, Creme de Cacao Creme de Menthe, Kokosnöt, Half & Half165 kr
Kaffe
- Enkel Espresso40 kr
- Dubbel Espresso45 kr
- Filterkaffe45 kr
- Cappuccino55 kr
